Ghirlanda di rosmarino con olive e formaggi
Il tempo stringe, manca poco più di una settimana a Natale e, probabilmente, molti di voi avranno già elaborato il menù e un piano d’attacco …
Panettone gastronomico senza glutine
Ho trascorso gli ultimi giorni fissando insistentemente l’albero di Natale e tutti i vari addobbi sparsi per casa nella speranza che sparissero da soli. Alla …
Castagnaccio salato
Con la ricetta di oggi, probabilmente, mi tirerò dietro le ire dei toscani DOC, come sempre succede quando si fa una variazione su un piatto …
Polpette di zucca e gorgonzola
Se potessi vivere di polpette lo farei. Ci pensate che roba goduriosa sono? Le puoi fare con qualsiasi cosa: con il macinato fresco, con il …
Camembert miele e noci
Accade di frequente che in questo periodo dell’anno abbia ospiti a pranzo o a cena. Ci sono diverse occasioni da festeggiare, pressoché tutte in famiglia. Mi …
Fichi con formaggio caprino e granella di pistacchi
Puntuale come la tassa sui rifiuti, è arrivato il mio primo raffreddore intergalattico ottobrino. E il paragone con la suddetta tassa non è affatto casuale. …
