Entremet alle nocciole pralinate e pistacchio
l dolce di oggi l’ho realizzato un mesetto fa, per il compleanno della mia bimba grande: 12 anni di saltelli, corsette e nuotate, una nuova …
Budino al cacao con i loti senza glutine e senza zucchero
Solo due ingredienti. Senza zucchero, tranne quello contenuto nella frutta. Senza farina nè addensanti. Naturalmente senza glutine. Se non è magia questa, poco ci manca. …
Crumble di mele senza glutine
Lo sapete, perché l’ho ripetuto infinite volte, quanto mi piaccia crogiolarmi in questa stagione di mezzo e approfittare delle domeniche piovose per accartocciarmi in un …
Tiramisù alla zucca con amaretti senza glutine
Qual è il clichè di ogni storia d’amore e di ogni commedia romantica che si rispetti? Lei figa ma sfigata, lui figo e ricco. Si …
Crema al mascarpone con uova pastorizzate
Adoro le creme. Di qualsiasi tipo. Mi piace coccolarmi con la consistenza vellutata e setosa e mi piace il sapore carezzevole della panna, che conferisce …
Mousse al cioccolato
Bentrovati, amici… come avete trascorso queste vacanze di Natale Pasqua? Diciamo che il primo week end di primavera, della primavera ha avuto ben poco. A partire …
