Biscotti di frolla al cioccolato
E anche la settimana più rossa dell’anno è arrivata… cuoricini, rose scarlatte e biondi cupidi, un tanto al Kg! Raccontatemi un pò, amiche e amici che mi …
E anche la settimana più rossa dell’anno è arrivata… cuoricini, rose scarlatte e biondi cupidi, un tanto al Kg! Raccontatemi un pò, amiche e amici che mi …
Ragazzi, il tempo corre.. solo 22 giorni a Natale. Come siete messi? Nelle ultime due settimane mi è piovuta addosso una tale quantità di cose …
Natale… tempo di biscotti! Da gustare insieme a una tazza di thè. Da sbocconcellare, in compagnia di un buon libro, davanti ad un caminetto acceso. …
Da quando son diventata celiaca ho dovuto abituare il mio palato a nuovi sapori e nuove consistenze, a volte riuscendoci, a volte no. A volte …
L’uso della pasta di mandorle è tipico delle regioni del Sud. La Sicilia, tanto per fare un esempio, ne vanta innumerevoli impieghi tra dolcetti vari, …
In questo post vi avevo raccontato un pò di trucchi, imparati durante la prima lezione del corso di pasticceria, su come lavorare la frolla. Riporto …