Semplicemente pane
Niente cose strane e niente ingredienti particolari, ad eccezione di una piccola quota di grano saraceno, che dona un retrogusto leggermente rustico all’impasto. La semplicità …
Pizza e lievitati salati
Niente cose strane e niente ingredienti particolari, ad eccezione di una piccola quota di grano saraceno, che dona un retrogusto leggermente rustico all’impasto. La semplicità …
Mi era così piaciuta, lo scorso anno, l’idea di un centrotavola natalizio fatto di pane che anche quest’anno ho voluto ripetere l’esperimento. Perchè trattasi proprio …
Da qualche settimana ho ricevuto in regalo il mio primo lievito madre senza glutine. Il secondo in totale. Il primo, si chiamava Filomena 😀 …
Siamo ciò che mangiamo. Chissà quante volte abbiamo sentito questa espressione ma chissà se ci siamo poi fermati a pensare a cosa voglia DAVVERO dire. …
Altro giro, altra prova con i lievitati salati! Questa volta sono schiacciatine all’olio, tipo quelle che fanno qui in Toscana. Elisa ne va ghiotta! Ne …
Prove di panificazione gluten free. Non sono mai stata una grande mangiatrice di pane e nemmeno una grande panificatrice, come si vede bene dal blog. …