Torta alla zucca con mandorle e gocce di cioccolato

Questo week end l’ho interamente dedicato alla zucca, culinariamente parlando. Ne avevo una bella di medie dimensioni, scampata alle torture di Halloween, dalla quale ho ricavato, nell’ordine: un delizioso pane alla zucca (senza glutine, of course), delle polpette col gorgonzola e una golosa ciambella per la colazione. In più, ho avviato l’ennesima confettura della stagioneRead more